El Día de Mercado de la Cámara Agraria se celebra este sábado 13 de
diciembre en su sede habitual de la Casa de Campo, invitándonos a llevar a
nuestra mesa de Navidad, o a obsequiar, los productos alimentarios de nuestra
Comunidad, adquiridos directamente a sus productores y con una calidad
contrastada. Este Mercado mensual permite comprobar que Madrid también es campo
y que ofrece productos excelentes.
diciembre en su sede habitual de la Casa de Campo, invitándonos a llevar a
nuestra mesa de Navidad, o a obsequiar, los productos alimentarios de nuestra
Comunidad, adquiridos directamente a sus productores y con una calidad
contrastada. Este Mercado mensual permite comprobar que Madrid también es campo
y que ofrece productos excelentes.
En esta edición prenavideña del Día de Mercado, que tiene lugar el sábadoentre las 10 y el 15 horas, podremos probar el queso que ha ganado una medalla
de bronce en el campeonato mundial de quesos World Cheese Award, el “Capricho
de cabra” de la quesería artesanal Vega de San Martín, un queso de pasta blanda
elaborada con leche cruda de sus propias ovejas, y conocer a dos nuevos
participantes que nos ofrecen cervezas artesanas desde Alcalá de Henares y dos
nuevos vinos ecológicos de Cenicientos elaborados con garnacha de la subzona de
San Martín de la D.O. Vinos de Madrid.
De cara a la Navidad, y comenzando por el postre, este Día de Mercado
cuenta con mieles, dulces y mermeladas artesanos, además de con obradores que
traerán al mercado sus mejores creaciones; queserías con productos artesanos,
con distintos tipos de leche y tiempos de maduración junto con licores
artesanos y Anís de Chinchón. Los vinos de la D.O. Vinos de Madrid también
estarán representados, junto con dos tipos distintos de cervezas artesanas, que
podemos acompañar con patatas fritas, aceitunas, conservas, pescado ahumado,
ibéricos,…
cuenta con mieles, dulces y mermeladas artesanos, además de con obradores que
traerán al mercado sus mejores creaciones; queserías con productos artesanos,
con distintos tipos de leche y tiempos de maduración junto con licores
artesanos y Anís de Chinchón. Los vinos de la D.O. Vinos de Madrid también
estarán representados, junto con dos tipos distintos de cervezas artesanas, que
podemos acompañar con patatas fritas, aceitunas, conservas, pescado ahumado,
ibéricos,…
San Martín de la Vega, Villa del Prado, Villaconejos, Fuenlabrada y Olmeda
de las Fuentes llevan al mercado legumbres, verduras y hortalizas recién
recogidas para poder disfrutar de un primer plato sano y tradicional al que
pueden seguir carnes de cabrito, cerdo, cordero u ovino, tanto de Berrendo como
de as procedentes de Sierra, incluidas las acogidas a la IGP Carne de la Sierra
de Guadarrama. Podemos completar la cesta con los distintos tipos de aceite de
oliva virgen extra que nos ofrecen desde Villaconejos, Tielmes, Aranjuez o
Villarejo de Salvanés.
de las Fuentes llevan al mercado legumbres, verduras y hortalizas recién
recogidas para poder disfrutar de un primer plato sano y tradicional al que
pueden seguir carnes de cabrito, cerdo, cordero u ovino, tanto de Berrendo como
de as procedentes de Sierra, incluidas las acogidas a la IGP Carne de la Sierra
de Guadarrama. Podemos completar la cesta con los distintos tipos de aceite de
oliva virgen extra que nos ofrecen desde Villaconejos, Tielmes, Aranjuez o
Villarejo de Salvanés.
“Madrid cultiva y produce”, es el lema con el que cada mes se celebra en
Día de Mercado de la Cámara Agraria nos invita a conocer los productos
agroalimentarios de calidad de la Comunidad de Madrid, variados y procedentes
de muy distintos municipios, dándonos además la oportunidad de recuperar la
relación directa con el productor que nos ayudará a encontrar ese producto o
ese regalo que buscamos de cara a las Fiestas.
Día de Mercado de la Cámara Agraria nos invita a conocer los productos
agroalimentarios de calidad de la Comunidad de Madrid, variados y procedentes
de muy distintos municipios, dándonos además la oportunidad de recuperar la
relación directa con el productor que nos ayudará a encontrar ese producto o
ese regalo que buscamos de cara a las Fiestas.